"Cazuela de gallina

Ingredientes:

• 4 presas de pollo
• 1/4 kg zapallo(s)
• 1 zanahoria(s)
• 1/2 cebolla(s)
• 3 cucharada(s) arroz
• 1/2 taza(s) porotos verdes rebanados
• 4 papa(s) grandes
• 4 trozo(s) choclo
• 1 cubo(s) de caldo de ave
• pimienta , orégano y sal a gusto
• 1 diente(s) ajo(s)
• cilantro picado finamente

Instrucciones

Las presas de pollo, lavarlas y ponerlas a freír con la zanahoria, cebolla cortada en cascos, ajo, orégano, pimienta y sal a gusto. Cuando esté todo frito, agregar agua hirviendo hasta tapar la preparación, dejar a fuego lento unos 5 minutos. Luego se agrega el choclo, las papas, los porotos verdes, el zapallo cortado en trozos grandes y el arroz. Cocinar por 15 a 20 minutos. Dejar reposar por 5 minutos y servir caliente, con cilantro picado